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“你这小娃娃,是想吓死老头子么?无缘无故乱叫什么?”
牛大爷一脸不耐烦的放下手里的鱼看着面前这个半大的小姑娘。
“额,不好意思。吓着您了,敢问……您这是要做什么?”
穆清指着案板上的鱼,忍不住问道。
“做什么?自然是做早饭咯。你长这么大一双眼睛看不见啊!”
牛大爷好没气的说道。
穆清闻言觉着这牛大爷的脾气还真有意思,不就打断了他一下吗?至于这么不耐烦?
“您这是要煮鱼汤?”
虽然心里有几分不悦。但穆清还是好心的再问道。
“不然呢?”牛大爷撅起留着半白胡须的下巴。不屑的翻了个白眼道。
“这个鱼汤好像不是这么做的吧?我好像从未见过此种做饭方法。”
穆清有些怀疑的说道。
“那……不是这么做,那是怎么做?”
牛大爷的眼神顿时有些闪躲,语气讪讪道。
“鱼汤不是应该先将鱼煎一下吗?再说这一早上不能只喝鱼汤吧。早上的吃点清淡有营养的才好呢!”
合着这位牛大爷压根儿不会下厨啊,难怪能做出这么惊世骇俗的事情了。
虽然牛大爷这事在常人眼里算不得什么,不过是不会下厨罢了。
可是……
在穆清这样一个对食物要求颇高的厨子来说。这事绝对够惊世骇俗。
所以穿越来了这么久。即是自己很忙,很累,穆清也很少让乔氏下厨。
虽然她目前表现出来的厨艺并不是很惊人。
“牛大爷要是不介意。今日这早饭我来帮您做如何?”
穆清撸起袖子。自告奋勇道。
“哼。你做就你做吧,我还不信你能做出什么新花样出来。”
牛大爷撅着自己的小山羊胡子。一脸不屑道。
可在穆清动手时还是忍不住瞟眼偷瞄了好久。
穆清看了看案几上的鲫鱼,将其放在一边。瞧见厨房水桶中还有几条别的鱼,便顺手捞起一条稍肥一点的鲤鱼。
收起刀落,刀工利索的将鱼儿收拾干净。然后去皮切片,最后切丁。
停下手,穆清看向正在偷瞟的牛大爷问道。
“米在哪?”
“就在你身后的柜子里面!”牛大爷见这小娃娃手上功夫还不错,心知这娃是真会做饭,态度便稍微好了一些,指了指穆清身后的一个大柜子说道。
“哦!”
穆清打开柜子,从米缸里抓了两把米,淘洗干净,加入锅中快要沸腾的热水里。
轻轻搅动了两下,便将锅盖盖上,转头又问。
“牛大爷家里可有菜园子?”
“有,这里后门出去就是。”牛大爷又伸手指了指自己身旁的小门。
一眼看出去,果然那里有片小菜园子,只不过这个季节地里蔬菜不多,只有新长出的一下小青菜,和一些葱苗。
穆清上前拔了根青菜,有掐几根小葱,便有转身回了屋。
锅里的米已经煮开,穆清再次轻轻搅动了几下,转身洗净了小青菜,将小葱切粒。
等着米汤渐渐浓稠熬成粥样,灶膛里的火也已经慢慢退下,变得渺小,穆清将先将鱼丁轻轻下如锅中,轻轻搅拌了几下,又将青菜放进粥烫熟。
最后调入食盐,滴入两滴炸了小葱的香油,一碗香喷喷的鱼粥便成了。
穆清捡了一只青瓷碗,盛起一碗鱼粥递给牛大爷。
白白胖胖的米粒因为沾了香油显得格外的透亮,配合着鲜嫩的
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