水，似乎那若有若无的腥味，都能激发最深处的食欲！

    好饿啊！

    “上红花和百香蒜过油”系统的声音在耳边响起。

    “过油是什么意思？”

    “就是普通材料用温油过一下”

    “温油是什么意思？大概多少度？”

    “再加一个能量点。”

    “卧槽，过分了啊！”李默脸顿时黑了。

    “超过指导范围的术语引用说明，所以”

    “够了，奸商，拿去吧！”李默咬牙切齿。

    一个能量点到账，系统的服务态度立刻变好。

    “温度在70度到100度为温油，这道菜最适合的温度为87度！”

    龙五目瞪口呆看着李默把温度计塞到油里，一点点加热到87度。

    温度计的数字就仿佛龙五张大嘴巴的幅度，逐渐上升！

    这特么第一次见有人用温度计去计算油温的？

    不一会儿，温度到了87度3，李默想了想，关火，立刻吹了吹，试图吹凉油。

    功夫不负有心人，温度正好降到87度。

    兹啦！

    李默把上红花和百香蒜扔入油里。

    龙五快要崩溃了！

    这是做什么科学实验吗？

    天哪！

    简直颠覆了三观。

    清清的蒜香顿时充满了关押室，老头感觉自己更饿了。

    这个年轻人不简单啊，居然当面做饭，这肯定有什么阴谋！

    “天可尼沙豆鱼走油，走油就是材料从旺油中过，旺油温度在180度到220度之间，这道菜最适合的走油温度在207度。”

    龙五懵逼地看着李默，此人正一脸严肃把温度计插入油里，慢慢加热。

    一k！正好207度！

    “天可尼沙豆鱼需要呈斜角39度从尾到头入油，才可以不影响鱼身的渐进式口感，整条鱼入油过程需要保持在30秒，不可超出或减少，注意了！”系统抛出高难度动作。

    只见李默右臂控着锅铲，抄起天可尼沙豆鱼，手腕不动，右臂逐渐倾斜，就像是一个精密的机器人般，展现了惊人的肌体控制力。

    天可尼沙豆鱼从尾到头慢慢滑入油里，入油飘香，正好30秒！

    鱼身一节节呈现截然不同的颜色！

    这什么技巧？

    龙五皱起眉头，虽然这技巧并非通用的厨师技巧，一般的厨师会采用入油再反复调整的策略，使得天可尼沙豆鱼的受热不匀，从而每个部位产生渐次的口感。

    但眼前这个逗比，居然像个机器人般，做出反人类的操作，竟也能达到这样的效果。

    根据龙五资深老厨子的眼光，自然可以看出来，这条鱼入油操作，近乎完美，色泽饱满，堪称分毫不差！

    李默揉了揉手，这做菜也太特么累了。

    哥3级基因锁都快扛不住了，难道现在的厨子也要这么强吗？

    目光一瞬不瞬的盯着油锅，系统提示必须在5分零4秒后捞起来。

    李默已经好整以暇的掏出了秒表！

    我勒个擦，秒表！

    他特么做饭随身带秒表！

    龙五要崩溃了！

    做饭不是用勺子吗？这怎么温度计和秒表都成标配了？

    老头的口味已经流成了河，拐杖扔在一边，左手紧紧抓住栅栏，似乎想离鼻尖的香味更近一点。

    我的妈呀！太香了！

    他真的是第一次做菜吗？

    (本章完)

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