在宁歌那里,而是埋头吃的不亦乐乎。
对面的谢楚云也是心满意足的频频举筷,反倒是宁歌,只顾着说,却是没能顾上吃。
连续三道荤菜过后,终于上了一道素材绿茶拌豆腐。
“这个不用介绍,我知道!”冯子默停下筷子开口道。
“喔?那你说说看!”冯子默饶有兴致的说道。
谢楚云也是将视线放到了这盘色泽鲜嫩的豆腐上。
“不就是和小葱拌豆腐一样么,豆腐炒熟,泼点绿茶,搞定起锅。”冯子默信口说道。
宁歌嘿然一笑,摇头道:“有点像,但并不准确。这道菜看似简单,其实工序也很复杂。它是先将豆腐洗净,鸡蛋一只打入碗加少许盐搅匀,待锅内少量食用油烧热,将豆腐整块放入,直接用勺捣碎,边炒边煎至水分收干后,加泡好的绿茶和茶汤、拌匀的蛋液、盐、味精翻炒,再淋上少许香油,就可以出锅了,最后再撒上葱花作为点缀,鲜嫩可口,清淡养胃。”
“养不养胃不知道,不过真的挺清淡鲜嫩的。”冯子默一边吃一边赞道。
胃口甚好的谢楚云也一连夹了好几块。
绿茶拌豆腐过后,又接着上了一道白毫猴头扣肉。
这道菜上桌后,宁歌没有急着介绍,而是示意冯子默先尝尝。
冯子默也没客气,直接加起一块扣肉塞在口中。
咀嚼了一番之后,冯子默皱着眉头说道:“这不是扣肉吧,虽然嚼劲和味道都和扣肉有些类似,但还是能吃出其中的不同,似乎是面食。”
不等宁歌揭秘,谢楚云就比起了大拇指,说道:“小弟挺厉害的嘛,这道菜确实是素菜来的,用的是素火腿。”
“不错,这道菜选用上好的白毫乌龙茶,用开水将茶叶泡开,茶汤备用主要食材分别为素火腿和猴头菇,分别煎至香味溢出,再加入泡好的茶汤以及酱油、糖、姜末,炒至入味,倒入碗中摆盘,上笼蒸熟最后用炒锅把辣油、面粉炒香,再加入剩下的茶汤、盐、白醋、糖、淀粉,勾兑成芡汁淋在盘中,青菜心烫好后围边即可。”宁歌滔滔不绝的说道。
“专业!”冯子默一边夸赞,一边又夹起一块扣肉说道:“要是再来点米饭就更好了。”
说到饭,服务员刚好就送上了米饭。
不过不是碗装的白米饭,竹筒饭,还不是普通的竹筒饭,而是**茶竹筒饭。
美食当前就停不下筷子的冯子默不做停留的就对这份**茶竹筒饭发起了进攻。
在攻城陷地的过程中,冯子默发现竹筒饭里面的内容还真丰富,除了带有茶香味和米香味的米饭,还有不少腊肠、腊肉、芋头、干葱之类的干货,闻起来香味四溢,吃起来油而不腻,简直是回味无穷。
“好吃!”冯子默赞不绝口。
“好吃你就多吃点,别吃太急。”谢楚云关切的说道。
宁歌则是随意的多:“子默要是喜欢吃,以后多来,虽然这家店生意火爆,但是报我的名字,肯定能给你安排到桌位。”
“对,报他名字,费用也挂他账上,嘻嘻。”谢楚云不怀好意的打趣道。
宁歌立马就喊冤了:“哎哟,表妹,你这是胳膊肘往外拐啊!都说是吃大户吃大户,怎么吃到我头上了。”
“是啊,吃大户啊,你不就是大户么?”谢楚云理所当然的说道。
宁歌扶额道:“坐在你对面的才是真正的资本家啊!”
“小弟?他是什么资本家?他不是学生么?”谢楚云一脸疑惑。
宁歌也有点懵了:敢情表妹不知道冯子默是方科技幕后老板的事儿啊!但是如果不是因为方科技,表妹又是如何与冯子默认识,还交清匪浅的呢?
而冯子默也不知如何
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