返回第三百五十八章 尘埃落定厨师赛(第5/8页)  田园大唐首页

关灯 护眼     字体:

上一页 目录 下一页

反对,武惠妃心中高兴,看着抽签的地方,希望自己能够抽到两个水云间的人,那样就先小小报复一下王鹃,谁让她把王皇后给弄到了这边还教不少的本事。

    或许真的是运气好,抽签一结束,武惠妃果然抽到了两个水云间的人。

    激动地搓了两下说,武惠妃看着淡然地两个厨子,考虑着一会儿怎么给他们找毛病。

    随着一声令下,比赛开始,武惠妃的眼睛就盯在自己负责的两个人身上,到时候评分的话,得有借口才行。

    水云间的这两个人没有做什么鱼翅鲍鱼,很平常的菜,先是准备两个汤的材料,一个人准备用黄瓜和鸡蛋做个汤,另一个人则是用萝卜丝来做。

    准备好汤的材料,一个厨子开始打鸡蛋,他是用萝卜丝做汤,因为主菜有鸡蛋,就不好再往汤中放鸡蛋了,那样会重复。

    锅中的油先烧上,这边一个鸡蛋一个鸡蛋往碗地打,然后用筷子打断其中粘连的地方,筷子上下翻飞,鸡蛋就随着筷子的动作而起伏,到最后的时候,看不出鸡蛋的样子,是微黄色的布似的。

    就在锅中油开了之后,这个厨子最后往鸡蛋中加了点盐,其他别的东西全没放,直接用筷子打着那条布就进到了锅中,哧啦一声响,进到锅中的鸡蛋就突然膨胀了起来。

    当最后一筷子的鸡蛋打进去之后,这个厨子用筷子在锅中的鸡蛋饼上一拉,转了一圈,马上就借着转动的劲给沿着锅边给挑了出来,好落到了旁边的空盘子当中。

    整个过程就是一个快,快的让下面的围观的百姓发出一片惊叹声,从来就没见过有人这样做炒蛋,看上去就舒服,但对火候的要求和对手上的熟练度的要求非常高。

    这道菜其实很平常,但是放在水云间的话,却是每一个需要晋级到特级厨师必考的一道菜,越是简单的东西越能够看出一个厨子的本事。

    接着这个人又开始炒起了木耳,肉丝炒的,同时是一道非常简单的菜,另一个人此时也做好了第一道才,爆炒的豆腐,上面淋了点芡,就算完事儿,做的另一道则是肉沫茄子。

    百姓们都除了很少能吃到木耳,其他的全吃过,都是平常最容易见到的菜,但没有一个百姓会觉得这道菜做的不好,都在等待着最后的评分。

    这一刻,汤也被哧了起来,整个过程,两道菜,一道汤,用时不过半刻钟,便被端到了武惠妃面前的桌子上。

    还没动筷子呢,武惠妃就先开口了,对着四道菜挨个评价“这个炒蛋我不知道做菜的人怎么想的,你弄这么大的一块,让别人怎么吃?难道就不知道给弄碎了?水云间什么时候有这样的厨子了,至少也要分成四块,哪怕你后来用刀分一下也好。”

    被点名批评的厨子,点点头,回道:“娘娘说的是,我做的时候像娘娘说的那样,把这一块蛋分成了六块,不信娘娘用筷子夹一下就知道了。

    别看往锅中打蛋的时候似乎一直都是连着没断,其中却是断过了五次,并且蛋落在锅中的地方也进行了调整,仅仅是将将连在一起,用筷子一夹,便能分开。”

    听到了厨子的话,离近的百姓又是一阵赞叹,纷纷跟着身边的人说水云间的厨子就是厉害等等的话。

    武惠妃的脸色却变得难看起来,用筷子一夹,可不是么,只要动动,盘子中的那一个鸡蛋饼马上就分成六块的样子。

    随着周围百姓的又一次赞叹,武惠妃觉得自己的面子丢了,又说道:“你就不知道在炒蛋的时候放点葱花点缀一下颜色?你看看你做的东西?少了葱花,味道还能好?”

    “是,娘娘说的是。”厨子这回没有反驳,因为这方面各说各有理,不放葱花是因为可以让炒出来的蛋尽量保持原来的味道,放葱花呢,那就是多了葱花的味道,但有的人不喜欢吃放葱花的

『加入书签,方便阅读』

上一页 目录 下一页