为什么表面有点焦,肥肉像瘦肉?说好的肥而不腻,香甜松软,入口即化呢?这玩意牙口不好都吃不动的吧。
“我第一次试手做的都比这个好,这玩意肯定是没放水,直接干炖去油,所以肉焦干的,虽然不油腻,但是太硬了。”王道笑着解释道。
两人闻言大喜,杜甫说道:“还请先生指教。”
王道手一挥,大包大揽说道:“找个厨房,我给你们露一手。”
最顶尖的美食家也就这水平,我随便开个小饭馆都可以赚的盆满钵满,王道美滋滋的想到。
“哎呦——”王道被撞倒在地。
抬头一看,一个美女正局促的站在前面,面红耳赤的模样让王道心里一颤。
御女也有几十,王道不算是没见识的,但是眼前美女的模样c身材c气质,就是那些明星也难及万一。
杜甫赶快扶起王道,对着美女喝道:“杜灵,怎么回事,毛毛躁躁走路不带眼,撞伤了杜先生怎么办?”
杜灵呸了一声,说道:“屁的先生,毛都没长齐,穿个秋衣到处跑,轻轻一撞就倒了,臭流氓一个,伤了活该。”
王道本不欲同美女一般见识,但是说他毛都没长齐可不行。
推开杜甫的手,王道拍着小腹,流里流气地说道:“美女,你哪见我毛没长齐了?谁告诉你我穿的是秋衣的?这是贴身防护服,枪都打不穿的,没见识别乱说。”
“呵呵,贴身防护服?真是笑死我了,你这人不但流氓,还无知,一件秋衣说的这么神奇,得多土包子啊。”杜灵呵呵冷笑。
尴尬了,班门弄斧,王道恼火的看向赵新武,“这就是你夸的神乎其乎的贴身防护服?原来只是秋衣啊。”
赵新武尴尬低头,不敢直视王道目光。
“成何体统!”杜甫气的浑身直抖,骂道:“看你惯的?王先生知识渊博,厨艺出色,还不赶快道歉,只会耍嘴皮子。”
“切,就他?”杜灵不屑地打量王道,说道:“你要是能做出红烧肉,我就给你道歉。”
“好,一言为定。”王道气道。
走进厨房,很好,厨具变化不大,还会用。
各种食材一应俱全,佐料有葱,没姜蒜,有花椒辣椒没八角桂皮,调料有盐糖,没酱油味精。
不过足够了,不影响做红烧肉。
挑了三层五花肉,开水里焯一下,重新煮至筷子能插透,捞出放凉。
肉切小块,葱切段,油烧开,小火炒糖至焦色,放肉转大火急炒至完全变色,放水没过肉块,煮开后转小火,炖。
闻着飘出的香味,现场三人脸色都变了。
杜甫和赵新武是喜不自胜,杜灵是由不屑到震惊。
等了十来分钟,赵新武忍不住问道:“王先生,能吃了吧?”
看着杜灵暗暗吞口水的娇俏模样,王道暗笑,估摸着差不多了,王道揭开锅盖,放入葱c盐,大火急炒收汁。
水炒干,全剩下油,王道把火调到保温,说道:“可以吃了。”
看着锅里红的晶莹剔透的肉块,闻着喷香的味道,三人不由自主的咽了口水,迫不及待取出筷子,各自夹了一块,也不嫌烫,三口并两口咽了下去。
“呜呜呜呜太好吃了,今天听了王先生讲历史,又吃到这么美味的红烧肉,哪怕死了也值了。”杜甫老泪纵横,看着心酸的不得了。
你要是活在二十一世纪,怕不吃的美死你,这才哪到哪,王道不屑的撇嘴暗想。
杜灵放下筷子,鞠躬道:“王先生,我错了,对不起,你比哪些所谓的厨神强了十万八千里。”
“对,这才是真厨神。”赵新武满口流油的赞道。
王道表面强装淡定,其
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