师,我相信一会你尝他菜的时候可不要好吃的掉眼泪啊。”龙浔不怀好意的朝着他笑了笑。
“哼!我李阵就算看着,疯狂地流着口水,也绝不会吃他的一口菜!”李阵把头歪了过去,赌气道。
“哈哈,拭目以待呦。”
龙浔拿着餐盘里的刀向着牛肉切去,随后叉起放在李阵的面前晃了晃,紧接着大口塞入嘴里,“啊~好香啊。”
看着龙浔诱惑的样子,李阵不禁咽了咽口水,随后他却闭上了双眼哼着不知道什么调调的音乐。
“嗯?怎么会?明明浪费了很多时间,竟然还能够做出这么好吃的菜品,虽然从样子上看很普通。”凌柔放下手中的刀叉说道。
“原来如此,这块肉是牛柳,而且都切成了5厘米的大小,这样更容易烤熟,酥皮也保持在03毫米厚度,其目的是为了脆!”
还没等到凌天回答就被修利抢答了,随后把剩下的牛柳肉摊开,从里面露着菌菇以及洋葱。
“修老师的回答完全正确,之所以我留出几分钟的空白就是因为酥皮的脆!本来这道菜所耗费的时间就很少,如果时间长了的话,反倒会令酥皮变得湿烤不脆!”
“嗯,不得不承认火候控的不错,而且对刀工的认知也超过了其他的学生,不过你不觉得有点淡了么?”凌柔把刀叉放在餐盘上,然后拄着自己的下巴问道。
听到她的话后,凌天深意的笑了笑,随后打开了另一个没被掀开的盘子。
“这是?”
“嘘~接下来就是这道菜最后的工序了!”凌天把手放在嘴巴上,随后用另一只手将碗拿了出来,紧接着在每一份上浇灌了少许。
“酥皮松露牛肉卷,请品尝!”
看着红中带黄的汤汁浇灌在牛柳上,他们的食欲再一次被打开。
他们看了眼对方,然后拿起叉子再一次插去。
“嗯~酥脆的外壳加上牛柳和菌菇的嫩,再配上秘制的汤汁,果然别具一番风味。”凌柔闭着眼睛说道。
“那并不是汤汁,而是一种带有松露的红酒而已。”龙浔反驳道,随后拿着一旁的筷子向着那只碗沾去,“果然是红酒的味道。”
“没错,就是红酒,加入独家的松露红酒后,牛柳的味道也会更大的发挥出。”凌天挠着自己的头向他们说道。
突然,龙浔好像发现了什么似的直勾勾地盯着一个方向看去,“李阵呀,你吃什么呢?嘿嘿。”
“咳咳,水,水!”偷吃被发现的李阵竟然被牛柳噎住了,然后手舞足蹈的样子及其可笑。
“哈哈,不是就算流口水也不吃的么?哈哈。”
“龙浔!!”
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