欢,晚间到了陇州,七斤叫嚷白天说好的清炖羊肉。三人遂给商队打了个招呼,自己出去觅食。找店小二打听,说是住的客栈不远就是陇州城里最大的酒楼,叫同福楼。进得酒楼,小二拿上菜单,一看还是各种大鱼大肉粗豪的吃法,宁小姐就不满意了,叫来小二细问,问出来的菜名一概说没有。最后说的小二脸红,跑进去大概是请示了掌柜。掌柜的专门跑出来致歉,说不是怠慢贵客,酒楼从老板掌柜到大师傅其实还都是南方来的,实在是这边的客人不耐细嚼慢咽,精细的菜食他们也不喜欢,卖不动,慢慢也就随了当地的大流。
宁小姐明显是这几天馋的有点惨,想了想,就对掌柜的说我跟你进去见一见大师傅。然后就施施然进了后厨,不一会又出来了,带着神秘得意的笑容让王二七斤坐等佳肴。过了有两刻时间,突然一阵异香扑鼻,见小二端着一个大铜盆出来放在桌上,几人往盆里看,红红白白煞是好看。小二旁边还跟着个胖子,看打扮就是本店的大厨,大厨半塌着腰,满脸堆笑,神色里还带着不少期待。
宁小姐一摆筷子,朝王二示意,王二这会已经看见盆里白的那是鱼肉,红的便是从海外才传进来不久的辣椒,其余花椒大料等物也在油汤里沉沉浮浮。王二伸筷子夹一块鱼肉入嘴,先觉得出奇的鲜嫩,随后辣味c麻味儿一起翻出来,让初尝麻辣的王二不由得大张着嘴直哈气。宁小姐在一旁笑的咯咯的,片刻过后,王二不甘心,又夹了一块,再吃再尝,渐渐品出性头,伸出拇指,朝大师傅大赞了一个,“好吃!”
这边七斤见少爷做了吃螃蟹的人,哪甘落后,也伸出筷子进盆里乱搅乱夹。那边大师傅却不敢居功,小意的申明这道菜是宁小姐去后厨专门指点的配料做法,他只不过操刀而已。王二又伸出拇指赞宁小姐,宁小姐得意的扬扬眉毛,样子很是娇俏。
“如此美味,岂能无酒,小二,拿你们地产好酒上来!”王二豪迈的吩咐,小二乐颠颠温了一壶当地有名的陇南春上来,这酒味道甚烈,几人边吃边喝边谈笑,端得是最近一些日子最热闹的一刻。
过了一会,又见大师傅溜边出来,甚是不好意思的悄悄问宁小姐,原来是周边几桌客人闻见这鱼味道奇香无比,也让酒楼给他们上一道。这酒楼做生意倒是颇为规矩,大师傅专门来请问宁小姐可否允许他们专做这道菜,酒楼乐意付钱购买这道菜的制作权力。
宁小姐这会已经喝了好几杯酒,正是红霞满脸,满面桃花之时,她展颜一笑,脆声说:“做法已经教给你们了,你就不问明儿再去做,我也不能转回来捉你个现行。送你们啦!今儿这桌算你们请的好啦。”大师傅自然千恩万谢,打躬作揖不叠。又请问这道菜的名字,宁小姐说叫水煮鱼,王二在旁边又嚷:“就叫宁氏水煮鱼。”
几人又喝了一阵,王二惊异的发现宁小姐竟然酒量惊人,虽然满脸红霞,但是酒到杯干,爽快得很。王二别看是个书生,但从小他爹不在身边,和七斤私下里捣蛋的事也没少干,偷喝酒就是其中一桩。他自认为自己酒量甚宏,今天看对着宁小姐还有点抵挡不住的样子。
几个人喝的都有点上头,王二不顾旁边还有别的客人,小声就问:“宁姑娘,在下憋了一路,一直想问,你说我这个什么中境,厉害不厉害?”
“宁姑娘宁姑娘,你叫的烦不烦,你过来。”宁姑娘笑靥如花的揪住王二,在他耳边说了一句。王二脸倒是红了,呐呐的说:“姑娘闺名,我叫起来合适不合适?”“爱叫不叫,想叫的人多了。”宁姑娘酒气熏蒸下,明显嘴也有点不把门。
“啊,好吧。那个,佩曦姑娘。”
原来宁姑娘闺名佩曦。宁佩曦滋儿的一口干了一杯酒,大喇喇说道:“你想叫妹子也行,刚才你问什么来着?哦,厉害不厉害。别人呢,就还不错,只是你,怕是我一指
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