这世上，除了女人就是男人，你要怕男人，日子还过不过了？”

    再说汪小福常年在各个村子里活动，这会儿不一定在家，柳三平和宋好年等人出门挣生活，家里只有柳老爹老俩口，就是人想编排点啥，也没处编排去。

    腊梅心想，见不着的男人，和常见的男人，那能一样吗？

    “快去，我这里还做凉粉哩！”百合可没打算惯着腊梅，她的胆小内向不是出自天性，而是朱氏逼出来的。

    要是天然爱静，不爱见人倒也没啥，人还可以夸两句贞静温顺。可腊梅的问题很显然会影响到她将来的日常生活。不说别的，就说见人不知道打招呼这一件，就不讨人喜欢。

    趁着现在年纪还不大，能改则改，乡下丫头没有矫情的资本，腊梅没有林黛玉的命，就得把自己变成刘姥姥才能活得好。

    高粱、豌豆、荞麦、大米、黄豆都能做凉粉，其中荞麦凉粉最简单，恰好百合在集上买到荞面，便决定做荞麦凉粉。

    先把面粗粗揉成一团，装进一个布口袋里。烧开的水放凉，把面口袋放进去使劲揉搓，像洗衣裳一样把里头的淀粉都揉出来。

    腊梅送炸花瓣回来，就见大姐正满头大汗地搓淀粉，连忙洗了手上前帮忙。

    百合看她神色还算轻松，笑着说：“没人吃了你吧！”

    腊梅不答话，她去送炸花瓣的几家人都和宋好年一家关系好，自然不会给她脸色看，这让她对和人交际有了一点点信心。

    不过长年累月的习惯一时改不掉，只要有机会，她还是会往后缩，只看百合给不给她缩头的机会罢了。

    面团要洗一个多时辰，直到布口袋里再也搓不出白色淀粉，只留下一团多空隙的面筋。百合把搓出来的淀粉水放在一旁，先把面筋挖出来上屉蒸。

    面筋充满弹性，孔隙又能沾很多调料，蒸熟以后不管是凉拌着吃还是炸一下撒椒盐粉都好吃。在通风处晾干，还能保存很久，每次煮汤的时候扔几块进去，也算一顿美食。

    洗出来的淀粉静静放置半个时辰后，慢慢分出层次，撇掉上层透明的水，再把底下的淀粉浆搅匀，倒在锅里慢慢煮成半透明状就能出锅。

    百合怕凉粉煮糊掉，特意在锅里加了许多水隔水煮，这样慢一些也更费柴，凉粉却会晶莹透亮，一点黑色的杂质都没有。

    半透明的粉离锅晾凉，就会凝固起来，依照木盆的形状变成半透明的固体。再晾到完全凉透，这时候就可以吃了。

    用竹刀切下来一块，再分割成小块码在碗里，浇上用秋油、醋、蒜泥、蒜苗、葱花、花椒粉等调出来的蘸水，又酸又香。

    腊梅吃了一碗还想吃，百合不答应：“明天后天都不能开火，凉的吃到你起腻。趁着今天还能吃口热的，你赶紧喝碗汤。”

    说着接过腊梅的饭碗，舀两勺灰菜面筋汤给她，汤里加了一勺猪油，原本有些刺口的灰灰菜变得顺滑，汤也非常好喝。

    吃完饭收拾碗筷的时候腊梅问，“大姐，后天清明要上坟哩。”

    百合一愣，她原不是这世上的人，对祖宗先人都不太上心。大妞是出嫁女，不用上李家的坟，宋好年又是分出来独自过的，要不是腊梅这一提醒，她还真想不起来。　　一想到要和婆家人打交道，百合有点头疼。她能把自己的日子过得有滋有味，架不住婆家人比娘家还要麻烦，光是一个小姑子宋秀秀就让她难以招架，要是再加上天然占着优势的婆婆，那场面她不敢

    想。

    就腊梅这些日子看到的，她大姐人聪明又能干，没有啥事能难倒她，突然看她脸上笑容消失，腊梅也有点慌：“姐，你咋了？”

    要是大姐和婆婆打起来，她定然是要帮大姐的，就怕她帮不上啥忙，大姐也不是个能打架的。青松

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