了，实为可惜！”

    黎部长笑道：“没有想到他身体有点毛病，原打算提他作副政委的，现在突然离开，我们也很遗憾！”

    两位老战友都带点失落感，吸口烟，喝口茶，沉默了好一会子，周凌风才说：

    好了，书归正专吧！今天召开常委扩大会议，也算是应同志们的要求吧。原想先听听县上的情况，然后再把山下的情况给大家作个介绍。

    现在，临时主持县委日常工作的佟向阳副书记，因家中有事离开了。也就不再专门听取情况汇报了。而由我来主持，大家一起座谈全国形势，经大家共同思考，紧密结合县上的实际，再深入安排部署今后的工作。县委扩大会就这样开，大家看行不行？

    “行！”大家异口同声地表示赞同。

    “好！”咱们座谈马上开始。首先，我提一个问题：

    “大家现在想知道的问题，究竟是什么？”

    由于一时摸不着头脑，都不好意思先开口。

    周凌风笑道：“这有何难！心里想什么就说什么，怎么回答都不会错！”周凌风扫视了一下在座的科级干部们，最后眼光停留在fù联主任巴宗脸上：

    “巴宗同志！你先说一句，给大家带个头！”

    “周书记！听说你下山安置下调干部，跑了几十个大小城市，吃遍了全国各地的小吃，你说说，哪里的东西最好吃？我想知道。”巴宗的发问，立刻引起会场内轻微的嘻笑。

    这个问题我不太在行，笼统地说，各地都有自己的风味。北京、天津、上海这类大城市都有很多叫不上名字的地方小吃。不知名的东西，又不想去问，看别人怎么吃，你就怎么吃就是了。

    “不知道的东西为什么不去问别人？”巴宗奇怪地问道。

    “怕人家笑话咱土包子啊！”周书记的回答引起一阵哄笑。

    “书记也好面子啊！”巴宗笑着说。大家的笑声更大了，书记也被说乐了。

    “不知道的咱不说，知道的随便说两种。就说吃北京烤鸭，如果习惯了还是很得味。用薄薄的面皮，卷上鸭ròu片、葱心、蘸着甜面酱，吃起来别有一翻滋味。南京的板鸭凉着吃，肥而不腻，也很奇特。如果到成都少不了要吃麻婆豆腐和棒棒面。这种面又粗又硬像棍棍。辣子据说是有名的朝天椒。吃一口烩面，辣地人张不开嘴，喘不上气，汗流浃背洋像百出！服务员都咧嘴大笑。

    到山西吃刀削面，看着有点玄。那方式过目难忘，那味道记忆犹新。说来说去是个酸！山西吃什么离不开醋。一次和一位山西同志，在一个餐桌上吃饭，见他叫了一个炒鸡蛋。菜端上来，未动筷子，便先拿起醋壶，洒上不少醋。吓了一跳！人家鸡蛋还没吃，自己嘴里先冒出一股酸水。因为从未见过这种吃法，也想试试。自己也买了一盘炒鸡蛋，如法pào制。吃起来倒没感到想像的那么酸，醋去掉了炒鸡蛋的油腻味，倒很开胃，味道果然不同一般。

    一起吃饭的这位老同志，见我这个外地人，也喜欢山西饭菜，非常高兴。便和我大谈山西老陈醋的故事。他说，醋不但好吃，还能治病。不但能治病，有时甚至还能救命！他说，古时候有一位产fù难产。产婆没了办法，回家去拿来一罐老陈醋，放在了产fù面前，拍拍产fù的肚子说：“娃儿啊，出来喝醋啦！”产fù一使劲，娃娃呱呱大叫，生出来了！原来产fù禁不住那老陈醋的诱惑，急着生完孩子便可享用那醇香的美味了……”

    众人一阵大笑……

    周凌风谦意地说，开个玩笑！山西的同志不必介意！接着周凌风像总结似的说，说什么东西好吃，其实都是当地的习惯罢了。西安人喜欢吃羊ròu泡馍、ròu夹馍、裤带面；乌鲁木齐的抓饭、烤囊、羊ròu串，都各有特点，成为地方一绝…

『加入书签，方便阅读』